^ Наверх
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 27» города Чебоксары Чувашской Республики

Архив новостей

«    Май 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

ИНФОРМАЦИЯ


Безопасный детский сад


ДЛЯ ВАС, РОДИТЕЛИ!


Особый ребенок


"Социальная поддержка детей и родителей"


Наши достижения


Грипп? Коронавирус? ОРВИ?


Ремонт - делаем вместе!


Муниципальные проекты


УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПО ПРАВАМ РЕБЕНКА


ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ


Расскажи о проблеме


Благоустройство


Организация питания в ДОУ

Организация питания в ДОУ

Организация питания ( ссылка на баннер управления образования)
В дошкольном образовательном учреждении питание воспитанников осуществляется на основании "Примерного двухнедельного меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет, с 3 до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении с 12-часовым пребыванием детей (с учетом замены продуктов питания).

Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад № 27» г. Чебоксары осуществляется в соответствии:
- с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32.; 
письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии от 26.02.2015 № 04/1427
    Более подробную информацию об организации питания питания воспитанников дошкольных учреждений можно найти на сайте Управления образования администрации города Чебоксары в разделе "Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары".

   Правильное организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией является необходимым условием их гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. В то же время, правильно организованное питание способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.
    Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей. Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для рационального питания дошкольников.

Постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206 " о плате взимаемой с родителей за присмотр и уход".
Постановление администрации города Чебоксары о внесение изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206
 
Рацион питания детей с 12-часовым пребыванием в ДОУ осень-зима 
Рацион питания детей с 12 - часовым пребыванием в ДОУ - весна

Питание в детском саду: нормативные документы общего характера
Презентация по питанию  управление образования администрации  г.Чебоксары
Презентационный ролик об организации питании в ДОУ

"Здоровые дети - счастливые родители"


Питание в детском саду: нормативно – правовая документация:
- Положение о бракеражной комиссии;
- Приказ о бракеражной комиссии;
- Приказ по организации питания МБДОУ "Детский сад № 27" г.Чебоксары;
- Положение об организации питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения "Детский сад № 27 города Чебоксары Чувашской Республики
 -Локальные акты по организации питания в ДОУ


 
27.04.2021
Правильное питание является одним из главных условий ,обеспечивающих полноценное здоровье и развитие детей. Десятидневное меню ,разработанное на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания для детей в детском саду разнообразное и вкусное.В группе "Почемучки" воспитатели приучают малышей к полезной пище овощам,рыбе и др. Рыба - очень полезный и важный продукт.Именно поэтому в рационе питания дошкольников ей уделяется особое место.Рыбная котлета с картофельным пюре полюбилась "Почемучкам".Рыбные блюда принесут малышам только пользу и помогут расти крепкими и здоровыми.

20.04.2021

Важной задачей организации дежурства в старшем дошкольном возрасте является формирование у детей ответственности за порученное дело, привычки к систематическому выполнению обязанностей. Воспитать у детей эти качества можно только при регулярном их участии в труде.
В содержание труда дежурных по столовой в старшем дошкольном возрасте входит полная сервировка стола, уборка после еды. Активно используется сочетание работы дежурных и каждого ребенка. Организуя работу дежурных, воспитатели стараются предупредить возникновение возможных ошибок, исправить их, если они допущены.  Наблюдая за дежурными группы "Светлячок", можно увидеть, как  от труда рядом ребята перешли   к совместному труду: могут договариваться,  один расставляет хлебницы и тарелки, другой раскладывает ложки и вилки к тарелкам.




13.04.2020

«Польза зеленого лука для детей»

Полезные свойства зеленого лука связаны с его богатым составом. В этом овоще содержится целый комплекс витаминов.
Регулярное употребление зелени поможет организму ребенка бороться с болезнетворными микробами — добавляйте ее в меню, когда свирепствуют эпидемии гриппа и простуды. Введение зеленого лука в рацион дошкольника разрешено с года — добавляйте его в супы и вторые блюда. Свежим зеленым лучком можно дополнить и овощные салаты.
Ребят группы «Почемучки» тоже заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. Еще в марте они принимали участие в посадке лука, поливали его, следили за его ростом. Последующее употребление в пищу зеленого лука поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом. Ребятам очень понравился зеленый лучок в супе.

06.04.2021
Организация рационального питания – необходимое условие для гармоничного роста детей и занимает особое место в деятельности ДОУ. Ведь именно в детском саду дети проводят значительную часть дня. Важным моментом в правильной организации питания является правильная сервировка, она играет большую роль в закреплении культурных навыков; эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам и повышает аппетит.



01.04.2021

Хлеб является не только основным продуктом питания, но и наиболее уважаемым. Без него не обходится ни один прием пищи. Еще с давних времен принято было встречать дорогих гостей с хлебом и солью, показывая свое гостеприимство и уважение.

Хлеб бывает разным, но он обязательно всегда вкусный и полезный. В нем содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. В ходе беседы воспитанники наглядно по картинкам проследили какой длинный и трудоемкий путь проходит маленькое зернышко до того, как оказаться на нашем столе ароматной буханкой хлеба. Сколько понадобилось усилий, труда и профессий для его производства: агрономы, трактористы, комбайнеры, пекари.




30.03.2021
Важным моментом в правильной организации питания в детском саду является хорошая сервировка.Она играет большую роль для развития аппетита ребенка , закрепление культурных навыков и вызывала у детей желание быть аккуратными.
Сервировка - это настоящее искусство, которому учатся дети с малых лет.
В приготовлении столов для питания активное участие в группе "Смешарики" принимают дежурные.Они раздают столовые приборы, ставят хлебницы ,стаканы с салфетками. У детей формируется представление о значимости труда дежурных.
Основная цель сервировки - создать определенный порядок на столе и удобство пользования приборами. Красивая сервировка вызывает приятное чувство ,привлекает внимание детей к блюдам , повышает аппетит , способствует воспитанию эстетического вкуса.


23.03.2021
Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на нас, воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.
В группе «Почемучки» систематически проводятся уроки этикета, которые начались еще в раннем возрасте. Ребенок постоянно учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.
Со старшего возраста мы детей учим питаться на классический европейский манер. А это значит, вилка в левой руке, а нож — в правой. Исходя из этого, дежурные сервируют столы. Но, если ребенок левша, то картинка уже меняется, и наша работа, проследить за правильной сервировкой.
Формирование культурно-гигиенических навыков за столом, это работа ежедневная и очень кропотливая. Очень приятно видеть результат своей работы, когда дети применяют полученные навыки культуры: не кладут локти на стол, сидят прямо, тщательно пережевывают пищу, правильно пользуются столовыми приборами. В нашей группе «Почемучки» практикуется прием пищи педагогом и детьми одновременно в обед, за одним столом, где мы мило общаемся. Наш разговор не носит ни обучающего, ни назидательного характера. Темы разговора нейтральные, мы говорим о продуктах, из которых приготовлен обед, или о том, что из еды больше всего детям нравится. А вот что остается постоянным и обязательным, так это пожелание «Приятного аппетита».
Таким образом, правильная и красивая сервировка стола создает доброжелательный настрой у детей. А умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками, развивает у детей уверенность в себе.


16.03.2021
В рамках реализации муниципального проекта «Здоровые дети счастливые родители» с воспитанниками младшей группы Почемучки проводились беседы, раскрывающие тему значимости полезных продуктов : «Витаминки в корзинке», «Нужна ли Маше каша?». Познавая свойства продуктов, дети научились отвечать на вопросы – зачем нужно есть кашу?, Зачем творог зубкам, а кефир животикам? Почему необходимо мыть руки, фрукты, овощи. А закрепляют свои знания дети в дидактических и сюжетно ролевых играх: «Вредно -полезно», «Сварим борщ и компот», лото «Овощи – фрукты» Таким образом уже с младшего возраста мы даём детям знания, чтобы расти, быть сильным и здоровым, и укрепить свой организм, человек должен правильно питаться выбирая здоровую пищу.


09.03.2021
Польза и вред этих вкусненьких конфет.

Многие из нас просто не представляют себе жизнь без сладостей. Конфеты – самое любимое лакомство среди детей и взрослых. Взрослые знают, к чему может привести чрезмерное употребление сладостей, и стараются ограничивать себя, но дети готовы есть конфеты с утра до вечера. Но так ли они полезны для здоровья зубов. В ходе беседы «Полезно или вредно» ребята узнали о том, что чрезмерном употреблении сладостей это очень вредно, а следить за здоровьем своих зубов важно для каждого. Сюжетно – ролевая игра «Мы в кондитерском отделе» всех детишек воодушевила :ребятишки познакомились с разнообразием конфет. Конфеты - поистине уникальный продукт: вкусный, способный радовать только одним своим присутствием. Потребление различных сортов конфетно-шоколадной продукции может принести массу удовольствия. Однако сладкоежкам следует помнить, что « поедание сладкого может принести не только пользу, но и вред»- запомнили ребята.


02.03.2021
День здорового питания.

С целью развития у детей знаний о правильном питании, о роли витаминов для нашего организма и формирования представлений о пользе и вреде продуктов питания в средней группе «Колокольчик» прошел «День здорового питания». Воспитанники показали свои знания в игре - конкурсе «Полезная и вредная еда», рассказывали о полезных свойствах овощей и фруктов в игре «Собери урожай», вспомнили стихи, загадки; играли в развивающую игру «Что где растет?». Особое внимание было уделено труду овощеводов и садоводов. Благодаря их труду в магазинах всегда имеются свежие овощи и фрукты.


23.02.2021

Овощи и фрукты - полезные продукты.

Зимой как никогда организм нуждается в витаминной поддержке. Витаминами богаты овощи и фрукты.

Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание. А для правильного питания нужны полезные продукты.

Так,воспитатель средней группы "Колокольчик" Михайлова Оксана Григорьевна провела с воспитанниками беседу на тему " Овощи и фрукты - полезные продукты". Вместе с детьми рассмотрели иллюстрации, разговаривали о пользе витаминах, содержащих в овощах и фруктах. Полученные знания закрепили с помощью игры "Соберем овощи и фрукты".





16.02.2021
                                    Вкусная и полезная - творожная запеканка.
Творожная запеканка не только вкусное лакомство, но и весьма полезный продукт. Творожная запеканка не случайно включена в программу питания в детских учреждениях, ведь творог это высококонцентрированный продукт, содержащий много легкоусвояемого белка. Он считается основным источником белка, витамина В12, кальция, а также других необходимых для здоровья человека витаминов, микроэлементов. Особенно полезно кушать блюда из творога детям. Они способствуют укреплению костной ткани ребенка, помогают малышам расти и нормально развиваться.


09.02.2021
                                                  Картофельная запеканка с овощами.
Для ребенка дошкольного возраста очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие. В детском саду детям часто готовят разнообразные блюда из овощей, ведь овощи содержат витамины, полезные микроэлементы и клетчатку. Их подают в виде салатов, с ними готовят разнообразные блюда, в том числе и запеканки. Такие овощные запеканки являются очень полезными, ведь запекание само по себе является наиболее щадящим способом приготовления любых блюд, что позволяет получить максимум пользы от продуктов, в том числе и овощей. Воспитанники старшей группы "Солнышко" с удовольствием едят на полдник картофельную запеканку с овощами.


19.01.2021
Какао для хорошего настроения
Какао – вкусный и полезный для детей напиток при умеренном и не слишком частом употреблении. Он способствует укреплению иммунной системы, повышению умственной работоспособности; улучшает настроение.
Лучшее время для чашечки какао – утренние часы. Воспитанники средней группы «Колокольчик» во время завтрака с удовольствием пьют этот волшебный напиток и заряжаются положительной энергией на целый день.


12.01.2021

                                                        Каша-здоровье наше.
Каша-очень полезный продукт, в ней содержится множество полезных витаминов, поэтому каша для детей является важной частью здорового питания. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ. Усвоению полезных жиров и сжиганию вредных жиров. Каша повышает работоспособность и дает массивный заряд бодрости, она полезна не только для ума, но и для всего организма.

Каждое утро в детском саду  дети  начинают с вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Плаксина О. А. . обратила внимание детей на то, из чего приготовлена каша, рассказала, чем полезна она для их организма. Сегодня на завтрак  - пшеничная кашка.В каше содержится много важных для человека микроэлементов, которые поддержат организм в тонусе весь день. . Дети слушали внимательно и большим удовольствием ели кашу. Завтрак всем понравился.


29.12.2020
Питание ребёнка в детском саду и семье.
Здоровье ребенка невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно – психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Также правильно организованное питание формирует у детей культурно- гигиенические навыки и полезные привычки.
Основным принципом питания ребенка – дошкольника служит максимальное разнообразие рациона. Включение в повседневные рационы всех основных групп продуктов (мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, круп, хлеба и др.) обеспечивает дошкольника всеми необходимыми пищевыми веществами.
Важное условие рационального питания – это строгий режим питания, который должен предусматривать не менее 4 приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин. Причем три из них обязательно должны включать горячее блюдо. Интервал между приемами пищи должен быть не больше 4 часов, иначе у ребенка могут снизиться работоспособность и память.
Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. Впереди нас ожидают новогодние каникулы. Родителям следует не забывать, что рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше сохранить или же максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.

22.12.2020
   Что для нас полезно.
Что такое еда, чем она полезна? Как же детей приобщить к культуре здорового питания, ведь вкусно – это не всегда полезно.
С целью формирования у детей представлений о здоровом питании, о необходимости употребления в пищу овощей и фруктов, в младшей группе Почемучки проведены познавательная беседа и игры. Дети закрепили знания чем отличаются фрукты от овощей, где они растут, об их полезных свойствах. С огромным интересом отгадывали загадки, а так же поиграли в любимые игры «Чудесный мешочек», «Сварим суп и компот», «Рассортируй фрукты и овощи». Наши малыши теперь знают, что овощи и фрукты – важные продукты на нашем стол.


15.12.2020
Овощи и фрукты - полезные продукты.
Зимой как никогда организм нуждается в витаминной поддержке. Витаминами богаты овощи и фрукты.
Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание. А для правильного питания нужны полезные продукты.
Воспитатель средней группы "Колокольчик" Михайлова Оксана Григорьевна провела с ребятами беседу на тему " Овощи и фрукты - полезные продукты".Вместе с детьми мы рассмотрели иллюстрации, разговаривали о пользе витаминах, содержащих в овощах и фруктах. Полученные знания закрепили с помощью игры "Соберем овощи и фрукты".
Таким образом , у ребят расширились знания об овощах и фруктах, познакомились с витаминами, раскрыли из значение для здоровья человека.


08.12.2020

"Сервировка - это настоящее искусство"

Важным моментом в правильной организации питания в детском саду является хорошая сервировка.Она играет большую роль для развития аппетита ребенка , закрепление культурных навыков и вызывала у детей желание быть аккуратными.
Сервировка - это настоящее искусство, которому учатся дети с малых лет.
В приготовлении столов для питания активное участие в группе "Смешарики" принимают дежурные.Они раздают столовые приборы, ставят хлебницы ,стаканы с салфетками. У детей формируется представление о значимости труда дежурных.
Основная цель сервировки - создать определенный порядок на столе и удобство пользования приборами. Красивая сервировка вызывает приятное чувство ,привлекает внимание детей к блюдам , повышает аппетит , способствует воспитанию эстетического вкуса.


03.12.2020
Вилка слева, ложка справа или ещё раз о приеме пищи.
Культура питания в детском саду— наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей и младших воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Дежурство имеет большое значение в воспитании детей, оно помогает формировать у детей желание потрудиться ради других, проявить заботливое отношение к своим товарищам, воспитывает умение помогать взрослым. Для детей сервировать стол – это значит подготовить его для приема пищи. Основная цель сервировки стола – создать порядок на столе, обеспечить всех необходимыми предметами. Воспитанники старшей группы «Солнышко» очень любят дежурить и принимать активное участие в сервировке стола. Ребята стараются красиво накрывать на стол , правильно расставлять посуду. К тому же дети любят красиво наряжаться в красивые фартуки, им радостно чувствовать себя помощниками. Дети понимают, что хороший аппетит зависит от красивой и правильной сервировки стола. Дежурство приносит им удовольствие и с нетерпением ждут следующего дежурства. Педагоги уверены, что проводимая работа развивает эстетический вкус и культуру поведения детей за столом, дисциплину и самоорганизацию.А полученные знания в дошкольном детстве, пригодятся и помогут им в жизни.



24.11.2020
Витаминный салат
Салаты для детей – это незаменимые блюда, так как они содержат необходимые маленькому организму микроэлементы, нормализуют работу кишечника, способствуют формированию культуры питания и помогают не переедать. Дети в детском саду свежие овощи получают ежедневно в виде салатов (морковный, витаминный, свекольный, из свежей капусты). Воспитанники подготовительной группы «Смешарики» знают, что салаты из овощей и фруктов полезная еда для здоровья, которая является богатым источником пищевых веществ, необходимых для детского организма. А чтобы быть сильными и крепкими ребята с удовольствием едят все салаты ..Самый любимый салат – витаминный

17.10.2020

Тот кто пьёт кисель фруктовый, будет сильный и здоровый.

Одной из важнейших задач воспитания детей дошкольного возраста является забота о здоровье, создании комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания. Немало важным в данной работе является процесс самостоятельного взаимодействия ребенка с окружающим миром, приобретение им личного опыта, который наиболее ценен для развития.Сегодня в группе «Пчелки» ребята узнали о пользе киселя.Натуральные кисели в детском питании несут большую пользу для здоровья ребенка.  Кисель часто включается в дневной рацион в школах, детских садах . И напиток этот не только имеет приятный вкус, но и славится своими полезными свойствами — детишки с большим удовольствием его выпивают. ... Основная польза для здоровья ребенка от употребления киселя — положительное его воздействие на желудочно-кишечный тракт малыша.Кисель – это вкусный и полезный напиток. Если дети будут знать, как и из чего готовят кисель, о его пользе у них сформируется положительное отношение к данному напитку.




10.11.2020
Питание-одно из основных факторов внешней среды,определяющий нормальное развитие ребёнка. Правильная организация питания во время адаптации детей имеет большое значение и помогает им скорее адаптироваться в коллективе. Так, воспитанники второй группы раннего возраста "Сказка" знакомятся с правилами,как нужно вести себя правильно за столом есть не отвлекаясь. Приём пищи-важный момент для малыша, и его надо правильно использовать для привития культуры поведения за столом. 


03.11.2020

Яблоки - источник витаминов.

Овощи и фрукты - одни из полезных продуктов в питании детей в детском саду. Яблоки для ребят полезны сырые и запеченные, в виде пюре и компотов. Яблоки желательно комбинировать с морковью, бананами, изюмом, курагой, чтобы витамины и микроэлементы лучше усваивались. Достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы обеспечить организму естественную защиту от бактерий и вирусов. Малыши группы «Сказка» с удовольствием едят яблоки, наслаждаются сладким вкусом. Это пополнит запасы витаминов в организме малышей и укрепит их здоровье.






27.10.2020
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда – это прежде всего овощи, фрукты. Овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них содержится очень много витаминов.
С детьми старшей группы "Солнышко" проведена беседа «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу», в ходе которой закрепили названия овощей, фруктов, познакомились с их полезными свойствами. После таких бесед дети начинают ценить пользу фруктов и овощей.



20.10.2020
                                              Завтракаем вкусно и полезно!
Завтрак – самый важный приём пищи, который заряжает энергией на весь день. Правильный регулярный завтрак стимулирует работу мозга, улучшает память, концентрацию и внимание. Утро в детском саду непременно начинается с завтрака . Чтобы мышцы и мозг хорошо работали воспитанники подготовительной группы с удовольствием начинают завтрак с вкусной и полезной пшеничной каши, приготовленной нашими заботливыми поварами
Такой завтрак поможет сохранить силы на весь день.


13.10.2020
Вода -это самая важная жидкость в рационе человека , поэтому для нормального функционирования детского организма следует придерживаться рационального питьевого режима.
В детском саду организован питьевой режим ,обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил .
Питьевой режим в ДОУ организован с использованием кипяченной воды при условии ее хранения не более 3-х часов.
Питьевая вода доступна ребенку в течении всего периода пребывания в детском саду.


06.10.2020
  Салат из витаминов.
Согласно исследованиям ученых, в день необходимо съедать как минимум пятьсот граммов овощей. А значит, овощные салаты должны обязательно входить в повседневное меню.
Овощи – неотъемлемая часть рациона для человека. Они крайне полезны благодаря высокому содержанию в них витаминов и активных элементов. Рациональное и сбалансированное питание детей предусматривает использование необходимого набора продуктов, главное место среди которых занимают овощи. Детский организм отличается от взрослого бурным ростом и развитием. В детском возрасте формируются и пищевые пристрастия и привычки. В сезонном меню есть вкусные и полезные овощные салаты, которые дети едят с удовольствием. Воспитатели детского постоянно проводят беседы о здоровом питании, пользе витаминов. Ребята знают, что в овощах много питательных элементов и витаминов, они играют важную роль в укреплении здоровья. Дети с удовольствием едят вкусные овощные блюда и салаты!
         
29.09.2020
Каша - здоровье наше!
Большинство детей не знают о пользе злаковых культур.Поэтому в группе "Светлячок" была проведена беседа о пользе каш и их роли в укреплении здоровья. Ребята узнали, где и как выращивают злаки и крупы:гречка,рис,горох,манка и т.д.Какие разнообразные виды существуют,какими свойствами они обладают,и какие блюда можно из них приготовить.Расширили представление детей о каше,как полезном продукте,о витаминах в ней.Так же ребята узнали,что большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются,а поступают только с пищей.Вот почему злаковые культуры должны быть в рационе ребёнка регулярно.


22.09.2020
Ай, да ложка! 
Организация детского питания в детском саду напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Задача педагогов и родителей - научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами. Один из главных навыков ребенка при приёме пищи - это умение самостоятельно есть ложкой, правильно её держать. 
        Умение правильно держать ложку, говорит о становлении ручной умелости ребенка, о его самостоятельности, развитии координации движений пальцев рук.. И пусть малыши, впервые  переступившие порог детского сада, пока ещё не очень уверенно держат ложку и зачастую отказываются от новых блюд, педагоги приучают детей самостоятельно есть ложкой. Пройдет совсем немного времени, ребятишки адаптируются к детскому саду и с удовольствием начнут уплетать за обе щеки детсадовскую кашу, наваристый супчик и вкусные котлетки. 


15.09.2020
Сложно представить наш рацион без картофеля. Велика его польза для растущего детского организма:
1. Крахмал в составе картошки хорошо влияет на работу кишечника, помогает правильно перевариваться пище и своевременно выводиться из организма. Диетологи всегда рекомендуют при заболеваниях ЖКТ употребление отварного картофеля;
2. Один корнеплод содержит в себе до 650-700 мг калия, практически как в яблоке. Этот микроэлемент необходим для правильного роста и развития сердечной мышцы и всей сердечно-сосудистой системы;
3. Немногие знают, что картофель богат витамином С (11 мг), он отвечает за поддержание иммунной системы;
4. Витамины группы В оказывают всестороннюю помощь развитию организма детей: улучшают обмен веществ, активизируют рост волос, питают кожу, а также улучшают настроение;
5. Картофель является мочегонным средством, если по утрам Ваш ребенок страдает от отеков, то отварной картофель просто незаменим (но только несоленый);
6. Молодой картофель, запеченный в мундире, лучше есть вместе с кожурой, в ней содержатся полезные антиоксиданты
Картофель не зря называют вторым хлебом. Блюда из картофеля в любом доме занимают на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Недаром народная мудрость гласит: Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель - второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.



08.09.2020

Хлеб – всему голова!

«Хлеб - всему голова» - гласит народная мудрость. Он всегда считался главным блюдом на столе: если в доме есть хлеб – голод не страшен. Без хлеба не обходится ни один завтрак, обед, ни праздничный стол. Хлеб один из важнейших продуктов питания, который содержит комплекс жизненно необходимых пищевых веществ: белков, жиров, витаминов и углеводов. А углеводы – это глюкоза, необходимая для памяти детей. Самым полезным считается хлеб из ржаной муки с отрубями. С целью формирования знаний о хлебе, его пользе , в дежурной группе «Светлячок» для детей организовали путешествие по хлебной стране. В ходе путешествия дошкольники узнали о том, какой длинный путь проходит хлеб, прежде чем появится на наших столах, какой огромный труд вкладывают в него люди. Ребята познакомились с составом хлеба и различными его сортами, имели возможность пробовать разные сорта хлеба с разными добавками.Каждый ребенок мог высказывать своё мнение и предпочтение.В хлеб вложен огромный труд,поэтому и отношение к хлебу должно быть бережное, почтительное. Хлеб – главное богатство нашей страны и его надо беречь!

                                                                     


01.09.2020
Польза яблок для детей. 
 
Яблоки для ребенка полезны: сырые, сушеные, запеченные, в виде пюре, узваров и компотов. Чтобы витамины и микроэлементы лучше усваивались, комбинируйте яблоки с морковью, бананами, изюмом и курагой. Еще можно добавить в витаминную смесь йогурт или творог. Достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы обеспечить организму естественную защиту от бактерий и вирусов. Для детей яблоки особенно полезны легкоусвояемым железом. Конечно, его значительно меньше, чем, например, в куске мяса или печени, но оно полностью усваивается организмом. Таким образом, регулярное употребление яблок является профилактикой анемии у детей. Причем в зеленых яблоках более высокое содержание железа, чем в красных и желтых собратьях. 

25.08.2020
В детском саду детям часто готовят разнообразные блюда из овощей. А особенно в сезон овощи содержат витамины ,полезные микроэлементы и клетчатку. Их подают в виде салатов, с ними готовят разнообразные блюда,в том числе и запеканки,которые очень любят дети.Запеканки из простых овощей ,но вкусные и полезные, именно для детского питания.


04.08.2020
Польза арбуза для детского организма. 
Лето продолжает радовать изобилием ягод и фруктов, которыми очень хочется накормить детей «про запас». Всё чаще в летний зной взрослые стали баловать себя и детей вкусным лакомством - арбузом. Арбуз не только вкусная «ягода», но и ещё и полезная для детского организма. 
• В мягкости арбуза содержатся много витаминов, микро - микроэлементы. Они укрепляют иммунитет ребенка, улучшают здоровье и повышают настроение. 
• Арбуз содержит в своем составе фруктозу и глюкозу, которые легко усваиваются организмом ребенка и положительно влияют на его развитие. 
• Мягко очищает почки за счёт мочегонных свойств. 
• Способствует полноценному развитию сердечно-сосудистой системы и укреплению костной ткани. 
• Хорошо утоляет летом жажду и голод. 
Арбуз, конечно, имеет много пользы, но надо учитывать возраст ребенка, и суточную норму. Дети с большим удовольствием и наслаждением лакомятся вкусным арбузом.  И не забывают мыть сам арбуз и руки с мылом перед трапезой.


21.07.2020
                                                                Маленькие дачники.
Наблюдать за изменениями в природе – любимое занятие многих детей! Именно поэтому они так любят ездить на дачу или в деревню к бабушке, чтобы проводить собственные опыты, сажать растения, следить за жизнью насекомых, собирать цветы, плоды и ягоды. Ведь это настоящее чудо – смотреть, как из зернышка появляется росток, который изо дня в день превращается в настоящее растение!
Выращивание зелени, овощей или цветов вместе с ребенком – отличная идея. Во-первых, это весьма познавательно для малыша – он узнает много нового из области ботаники, увидит своими глазами, как крохотное семечко превращается в настоящее живое растение, красивое или вкусное. Разумеется, в процессе выращивания вы многое расскажете чаду о "зеленом питомце".
Во-вторых, малыш научится многое делать своими руками – разумеется, руководить процессом будете вы, но и ребенок даже младшего возраста вполне способен под вашим присмотром сеять, укрывать, рыхлить, поливать, опрыскивать растения.
В-третьих, в процессе будут развиваться и другие полезные навыки – наблюдательность, терпеливость, способность задавать вопросы, изучать причинно-следственные связи, планировать и анализировать.
Ну и, наконец, это просто весело и интересно! Такие регулярные совместные занятия всегда сближают – это залог хороших отношений в семье.Самый долгожданный момент! Пока вы готовите обед или ужин, пусть ребенок проверяет свой огород: не пора ли собирать урожай? Научите его аккуратно срезать зелень или собирать плоды. Покажите, что каждый выращенный им салатный листок или веточка петрушки – это настоящая гордость и ценность для вас!
Обязательно похвалите ребенка за его труды, расскажите, что теперь вам не обязательно покупать эти продукты в магазине или на рынке, а блюда с ними станут еще вкуснее и полезнее! Это хороший способ привить детям полезные привычки в еде, так как многие из них любят овощи и зелень, но когда растения выращены собственными руками – это совсем другое дело! Не сомневайтесь, время, затраченное на выбор семян и их проращивание, окупится сполна: в знаниях ботаники, здоровых привычках в еде и, конечно, семейной близости!
                                                                

14.07.2020
Витаминный салат.
Витамины и минералы – основа крепкого иммунитета, правильной работы органов и рационального развития головного мозга. Лучше всего организм усваивает их из пищи. Поэтому каждая мама старается дать своему малышу только качественные и полезные продукты, которые помогут набрать силы для роста, развития и многочисленных интересных игр. Одним из вариантов блюда, которое может ежедневно присутствовать в рационе крохи, является овощной салат. Несложная рецептура, широкий полет для фантазии и его польза сделали блюдо очень популярным. Ведь комбинировать можно разные овощи, в зависимости от предпочтений малыша. Салаты из овощей стимулируют аппетит, это послужит своеобразным аперитивом перед обедом. Регулярное употребление салатов обеспечит детский организм витаминной базой, что в дальнейшем послужит защитой от инфекционных заболеваний. Салат витаминный – это на самом деле целая группа рецептов, которая основана на доступных и недорогих сезонных продуктах. Но далеко не всегда ребенка, да и взрослого человека можно заставить съесть салат из капусты или свеклы, огурцов и помидоров для того чтобы такая витаминная трапеза была вкусной, общими усилиями поваров и домохозяек появилась целая серия салатов под названием «Салат витаминный». Эти салаты сочетают в себе два ключевых качества: отличные вкусовые качества, которые подойдут каждому, а также набор полезных витаминов из недорогих и доступных сезонных овощей. Основной особенностью каждого рецепта, конечно, является сочетание ингредиентов, делающее вкус обычных продуктов интересным и хорошо узнаваемым.
                                                                      


07.07.2020
Лето – сезон вкусных ягод и полезных фруктов.
Заботясь о здоровье ребенка, нельзя забывать о пользе ягод и фруктов, ведь все они богаты витаминами и минералами, необходимыми для нормального развития организма ребенка.Кроме того, ягоды и фрукты имеют превосходный вкус и аромат, никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы,позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами.Бесспорно-это очень вкусно и полезно,но мы взрослые обязаны научить наших детей ,что фрукты и ягоды нужно всегда мыть перед едой . Особенно в период коронавирусной инфекции, в который мы живем.





 24.03.2020
Сухофрукты - это полезно!

В нашем детском саду  повара готовят очень вкусно, а дети с удовольствием едят приготовленную еду. И вот, в один обычный день, на обед дети пили компот из сухофруктов и заинтересовались, что это за фрукты?  Компот из него очень ароматный и  вкусный. Воспитатель, Мария Сергеевна, рассказала детям, что сухофрукты – это сушёные фрукты, они вкусные и полезные.

Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление здоровья детей. Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей. Необходимо учить заботится о своем здоровье с детства. Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на будущее. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах.

Пожевать сухофрукт очень даже полезно. И детям, и взрослым. И особенно весной, когда уставший организм требует серьезной подкормки. А тут вам и витамины, и минералы, и клетчатка и, кроме того, это замечательное лакомство.

В ходе этой беседы и небольшого мероприятия ребята из группы "Пчёлки" вместе с воспитателем с интересом рассмотрели их внешний вид и с удовольствием попробовали на вкус.





17.03.2020

«Чем полезен творог?»

Мы часто слышим, что творог полезен, особенно для детей, так ли это на самом деле?

Творог действительно полезен. В нем содержится полный набор аминокислот, содержит кальций, фосфор, железо, магний, фолиевую кислоту, витамин В2.

Молочные белки обеспечивают высокую питательную ценность. Кальций и фосфор помогают формированию костной ткани. Витамин В2 принимает участие в регуляции всех вида обмена веществ, способствует усвоению белка в организме.

О пользе блюд из творога узнали дети средней группы «Солнышко». В ходе беседы воспитанники познакомились с технологией изготовления творога и с блюдами, которые из него готовят. А сырники с малиновой подливой на ужин - пальчики оближешь!




04.03.2020
Польза микроэлементов.
Рыбий жир – недорогое, эффективное средство для укрепления здоровья детей. Малыши не очень любят ценный продукт из-за специфического запаха и вкуса, но польза от жидкого вещества/капсул рыбьего жира огромная. Регулярное употребление натурального продукта рекомендовано грудничкам и старшим деткам. Рахит, повышенная нервная возбудимость, пониженный иммунитет, депрессия, слабое зрение – вот далеко не полный перечень проблем, для решения которых в комплексе применяется рыбий жир.
Полезный продукт получают из печени/мышц крупных рыб, обитающих в холодных океанских водах. Наибольший процент ценного жира дают треска, норвежский лосось, скумбрия, сельдь. Из печени трески весом около двух килограммов добывают 250 мл белого жира, который используется для медицинских целей.
В детском саду воспитатели рассказывают о пользе микроэлемента, где он содержится и необходимости его принимать.


25.02.2020

Детский творожок – любимое и полезное лакомство.

Всем известно, что творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов, в котором содержатся полезные вещества и микроэлементы для организма: фосфор, кальций, магний, железо, фолиевая кислота, соли натрия, соли калия; витамины А, Д, РР, С, группы В и др. Польза творога особенно важна для здоровья детей, именно поэтому данный продукт является неотъемлемой частью рациона детского питания.
С января 2020 года в детском саду ввели новое сезонное меню. На второй завтрак малыши получают детский творожок «Агуша» в индивидуальных упаковках, который содержит только натуральные ингредиенты. Дети едят творог с удовольствием!



18.02.2020

Рыбные блюда в детском саду.

Питание дошкольника должно быть вкусным и полезным. Рациональное питание ребенка является средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей. Это достигается включением в рацион должного количества белков, углеводов и жиров. Один из самых полезных продуктов – морская рыба. Наличие морской рыбы в питании ребёнка определяется содержанием в ней легко усваиваемых белков, жирных кислот, минеральных веществ, витаминов А,В,С,Д и Е. По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения превосходит его- это одно из наиболее существенных достоинств продукта. В рыбе отсутствуют грубые соединительнотканные пленки и волокна, которые часто встречаются в мясе. Витамины, содержащиеся в рыбе, нужны организму для усиления иммунной системы и успешного функционирования нервной системы. Витамин Д – витамин солнца - влияет на правильное развитие костной системы и детского организма.

Учиться питаться правильно нужно с самого детства. Поэтому в группе«Светлячок» воспитатели уделяют большое внимание темам о правильном питании детей. С детьми проводятся беседы, развивающие игры. В беседе«Чем полезны рыбные блюда?» воспитанники узнали много нового о различных видах рыб, способах приготовления рыбных блюд и о пользе для растущего организма.

В детском саду повара готовят разнообразные блюда из рыбы: рыбные котлета, суфле, рыбно–рисовая запеканка. Рыбные блюда детям очень нравятся, и они очень охотно их едят.





28.01.2020
                                                                              Польза супа.
Одной из самых важных составляющих детского меню в детском саду являются первые блюда. Супы - это источник энергии и главный поставщик питательных веществ, так необходимых растущему организму.
В дошкольном возрасте приготовление детского обеда ложится на плечи работников детских садов. Обед должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной детский суп.
Суп для детей главная составляющая часть детского питания, которая активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ необходимых молодому организму. Супы служат источником энергии, необходимы для насыщения детского организма влагой, супы восстанавливают и поддерживают водно-солевой баланс. Именно супы помогают процессу пищеварения, так как увеличивают выделение желудочного сока и ферментов поджелудочной железы.
Воспитанники средней группы «Пчёлки» с огромным удовольствием едят суп, приготовленный поварами детского сада. Ребята запомнили, что в суп входит большое количество разных овощей: картофель, морковь, лук, капуста и т.д. Это блюдо содержит полезные микроэлементы и витамины, которые необходимы для роста и развития детей.
Такие беседы, проводимые работниками детского сада, позволяют закрепить полезную привычку с детства питаться простой здоровой пищей. И детям полезно, и родителям легче.





14.01.2020

«Знакомство» с солью.

С

Сегодня дети младшей группы «Колобок» узнали о том, что есть продукт, который они едят каждый день, но не видят его. Это соль. Они узнали о том, что соль кладут во все блюда, что без нее пища будет пресной. Но много соли в еде тоже не очень полезно.

Дети по своей натуре исследователи. Малыши запомнят лучше, если будут трогать и щупать, вот они с удовольствием трогали соль и пробовали на вкус.

Фаина Григорьевна поведала о том, что соль в организме человека распадается на компоненты, которые активно помогают пищеварению. Недостаток соли в организме приводит к плохому самочувствию. Однако переизбыток соли в рационе тоже вреден для здоровья. Поэтому очень важно соблюдать меру. А еще ребята узнали, что для лосей в лесу егеря специально раскладывают куски соли, ведь животным она тоже нужна.

Для малышей было полезно «знакомство» с солью – это тот продукт, который нужен человеческому организму, особенно маленькому, растущему.




31.12.2019

Дежурство имеет большое значение в воспитании детей, формирует желание потрудиться ради других, проявлять заботливое отношение к своим товарищам, умение помогать взрослому, замечать, в чём необходима помощь.

В младшей группе со второго полугодия вводятся отдельные трудовые поручения по столовой: помочь помощнику воспитателя накрыть на стол, за которым сидят он и его товарищи; раздать ложки, поставить хлебницы, вазочки с салфетками.

С целью научить ценить труд других людей, работать в команде, быть  дисциплинированными и ответственными, в младшей группе «Колокольчик» ведется предварительная работа: наблюдение за трудом младшего воспитателя Надежды Леонидовны, сюжетные игры «Встречаем гостей», «Чаепитие» и т.д. Во время проведения этих мероприятий закрепляется последовательность сервировки стола: куда поставить хлебницу, салфетки в вазе, как правильно класть  ложку, что удобнее делать вначале, а что потом.

Правильно и красиво сервированный стол всегда вызывает у детей хороший аппетит.






24.12.2019
                                                          Новогодний сюрприз своими руками.
Новый год – это особый праздник, когда все ждут чего-то необычного, сказочного, новогоднего сюрприза. И таким сюрпризом для детей являются сладости. Сладости на Новый год – это способ поделиться чудом, волшебством Деда мороза. В старину на Руси первой сладостью были медовые пряники, на Новый год и Рождество пекли расписание пряники. В канун Нового года воспитанники подготовительной группы «Сказка» решили придерживаться старинной традиции, своими руками испечь вкусные, имбирно – медовые, ароматные пряники. Перед сладким занятиям педагог рассказала детям историю медовых пряников, об их разновидностях. Ребята узнали рецепт приготовления медового теста. Познакомились с ароматными пряностями, которые и дают имбирным печеньям этот необыкновенный аромат. А с помощью сладкой глазури сделали угощение ещё и празднично – нарядными и яркими. Ребята раскрывали свой талант в декорировании медовых пряников. Все дети были в восторге от вкусного и сладкого мастер – класса. Процесс выпечки помогло незаметно формировать у детей интерес к народным традициям и обычаям, способствовало обеспечению предновогоднего настроения, развитию чувства радости при постижении неизведанного.


17.12.2019
                                                                «Приятного аппетита»
Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на нас, воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.
В группе «Почемучки» систематически проводятся уроки этикета, которые начались еще в раннем возрасте. Ребенок постоянно учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.
Со старшего возраста мы детей учим питаться на классический европейский манер. А это значит, вилка в левой руке, а нож — в правой. Исходя из этого, дежурные сервируют столы. Но, если ребенок левша, то картинка уже меняется, и наша работа, проследить за правильной сервировкой.
Формирование культурно-гигиенических навыков за столом, это работа ежедневная и очень кропотливая. Очень приятно видеть результат своей работы, когда дети применяют полученные навыки культуры: не кладут локти на стол, сидят прямо, тщательно пережевывают пищу, правильно пользуются столовыми приборами. В нашей группе «Почемучки» практикуется прием пищи педагогом и детьми одновременно в обед, за одним столом, где мы мило общаемся. Наш разговор не носит ни обучающего, ни назидательного характера. Темы разговора нейтральные, мы говорим о продуктах, из которых приготовлен обед, или о том, что из еды больше всего детям нравится. А вот что остается постоянным и обязательным, так это пожелание «Приятного аппетита».
Таким образом, правильная и красивая сервировка стола создает доброжелательный настрой у детей. А умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками, развивает у детей уверенность в себе.




10.12.2019

Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечить материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Так почему полезно есть кашу и другие продукты из крупы? Полезность каши заключается в том, что злаки содержат практически все необходимые организму питательные вещества и любой, кто хочет быть здоровым и энергичным должен включать каши в свой рацион питания.
Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же диетический продукт. К основным достоинствам каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии. Каша - это полезный, питательный и вкусный продукт. Начиная день с каши, вы насыщаете организм полезными веществами. В кашах содержатся в необходимом количестве и нужном для человека соотношении железо, медь, цинк, белки, витамины. Воспитанники средней группы «Солнышко» в ходе беседы с педагогом много полезного узнали о каше. А попробовав кашу «Дружба» сделали вывод, что она вдвойне полезнее, ведь сварена она из двух круп.Каши из разных круп также богаты клетчаткой. Она оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшает работу кишечника, способствует выведению ненужных веществ из организма, нормализует обмен веществ. Каша помогает быть в хорошем настроении! Поэтому наши ребята всегда энергичны и в хорошем настроении.



03.12.2019

Одной из важнейших задач воспитания детей дошкольного возраста является забота о здоровье, создании комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания. Немало важным в данной работе является процесс самостоятельного взаимодействия ребенка с окружающим миром, приобретение им личного опыта, который наиболее ценен для развития.Сегодня в группе «Пчелки» ребята узнали о пользе киселя. Натуральные кисели в детском питании несут большую пользу для здоровья ребенка.  Кисель часто включается в дневной рацион в школах, детских садах . И напиток этот не только имеет приятный вкус, но и славится своими полезными свойствами — детишки с большим удовольствием его выпивают. ... Основная польза для здоровья ребенка от употребления киселя — положительное его воздействие на желудочно-кишечный тракт малыша.Кисель – это вкусный и полезный напиток. Если дети будут знать, как и из чего готовят кисель, о его пользе у них сформируется положительное отношение к данному напитку.









26.11.2019
Газировка - польза или вред?
Наверное, нет ребенка, который бы не любил газированную воду. Она сладкая, с большим разнообразием вкусов, а ее пузырьки так приятно лопаются на языке и бодрят. Многие родители стараются уделять внимание качеству потребляемых продуктов. Но зачастую родители поддаются на просьбы и балуют своих детей в виде исключения сладкими напитками с газом. Ведь газированная вода – один из самых любимых напитков детей. Но газированные напитки несут непоправимый вред здоровью детей. Вред газированных напитков доказан многими научными экспериментами, они не несут в себе пользы для организма в целом. В них содержится пять вредных консервантов: сахар, углекислый газ, кофеин, арома-тизаторы и консерванты.
В старшей группе "Светлячок" воспитатель Михайлова Оксана Григорьевна поговорила с детьми о вреде газированной воды,так же педагог провела опыт с газированной водой.
Возьмем бутылку с газированной водой, встряхнем её и откроем. Что мы видим и слышим? Вывод. В газировке есть углекислый газ, сам по себе он не вреден, но он вызывает вздутие живота и газы. Это очень неприятно.
В результате проделанной работы, мы пришли к выводу, что газированные напитки приносят вред нашему здоровью.
Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого. Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка. Самый большой вред газированной воды в том, что она вызывает привыкание.






12.11.2019

Полезная гречневая каша.


Из всех известных круп, пожалуй, самой полезной и богатой витаминами и микроэлементами является гречка. Не случайно традиционным блюдом на завтрак для многих малышей становится гречневая каша. Благодаря высокой калорийности этой крупы, употребление гречки заряжает малыша энергией на весь день. Подкрепившись с утра гречкой, ребенок будет бодрым и активным весь день. Вместе с тем, она достаточно хорошо усваивается и потому не оказывает отрицательного влияния на процесс пищеварения. Несмотря на высокую калорийность и питательность, в гречке содержится минимальное количество углеводов, а это означает, что она ни в коме случае не спровоцирует ненужное увеличение веса. Клетчатка, являющаяся одним из составляющих элементов гречихи, помогает кишечнику ребенка справляться с ежедневной работой. Гречневая крупа богата содержанием железа, что способствует повышению уровня гемоглобина в крови и в целом благотворно влияет на процесс кроветворения. Фолиевая кислота, которой в гречке примерно в 5 раз больше, чем в любой другой крупе, является помощником для детского организма в деле повышения его сопротивляемости к заболеваниям. В гречке в большом количестве содержится и витамин Р, который положительным образом влияет на процесс кровообращения и участвует в формировании кровеносных сосудов и капилляров.
Гречка богата содержанием жизненно важных витаминов группы В и минеральных веществ, таких как щавелевая кислота, фосфор, кальций и йод. Как известно, при недостатке в организме кальция и фосфора невозможно нормальное формирование и развитие костной и нервной системы. Потому, если ребенок регулярно кушает гречку, он и его родители не будут знакомы с такими проблемами, как хрупкость костей и повышенная возбудимость нервной системы. Здоровые зубы и красивые волосы – это также результат действия кальция в организме ребенка. Польза гречки неоспорима и в ее воздействии на нормализацию обменных процессов в нервной системе. Ведь в этой крупе содержится большое количество магния. В состав гречки входит и протеин, а вместе с ним и три из восьми жизненно важных аминокислот, обеспечивающих нормальное протекание обменных процессов в организме.

Дети 2 младшей группы «Колобок» с удовольствием ели полезную гречневую кашу.




05.11.2019

А у нас чаепитие!

В детстве многие из нас играли в чаепитие. Вроде и игра, а вроде все по-настоящему, как у взрослых.

Ребята из младшей группы «Колобок» тоже решили поиграть в такую игру. Вот Настя красиво расставила чашки с блюдцем, поставила угощение и позвала в гости Ваню. Она предложила ему вкусного чая и пирожных.

Малыши с удовольствием поиграли, предлагали угощение и говорили друг другу «спасибо» и «пожалуйста».

Ребятам очень понравилось играть в такую игру. В следующий раз они решили «сварить» суп и позвать всех своих друзей.

Ролевая игра «Чаепитие» - это развитие координации, моторики, ориентации в пространстве. Дошкольников можно учить правилам этикета: пить чай без лишнего шума, не баловаться за столом, проявлять заботу о присутствующих за столом. А также – использовать вежливые слова. Конечно, этому можно учить и за обычным столом, но, как мы знаем, дети лучше учатся играя.




29.10.2019

                                                                    Вкусная и полезная - Творожная запеканка.
Творожная запеканка не только вкусное лакомство, но и весьма полезный продукт.
Чем же полезна творожная запеканка?
История умалчивает, кто первым приготовил творог. Скорее всего, это произошло случайно. Наверное, скисло молоко, сыворотка стекла, а оставшаяся плотная масса оказалась не так уж и плоха на вкус. Потом стали делать такой творог специально, готовили из него разные блюда, смешивали с молоком, медом,позже стали делать сыр. Теперь о пользе кисломолочных продуктов известно всем. Но именно творог является рекордсменом по наличию полезных веществ. Творожная запеканка не случайно включена в программу питания в детских учреждениях, ведь творог это высококонцентрированный продукт, содержащий много легкоусвояемого белка. Он считается основным источником белка, витамина В 12, кальция, а также других необходимых для здоровья человека витаминов, микроэлементов. Особенно полезно кушать блюда из творога детям. Они способствуют укреплению костной ткани ребенка, помогают малышам расти и нормально развиваться.









22.10.2019

                                                           «Хлеб – всему голова».

Хлеб является не только основным продуктом питания, но и наиболее уважаемым. Без него не обходится ни один прием пищи. Еще с давних времен принято было встречать дорогих гостей с хлебом и солью, показывая свое гостеприимство и уважение.

В младшей группе «Колокольчик» воспитатель Виктория Владиславовна побеседовала с воспитанниками о ценности хлеба, как главном продукте на нашем столе. Хлеб бывает разным, но он обязательно всегда вкусный и полезный. В нем содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. В ходе беседы воспитанники наглядно по картинкам проследили какой длинный и трудоемкий путь проходит маленькое зернышко до того, как оказаться на нашем столе ароматной буханкой хлеба. Сколько понадобилось усилий, труда и профессий для его производства: агрономы, трактористы, комбайнеры, пекари.

Хлеб был и остается самым главным продуктом на нашем столе, пришли к выводу ребята группы «Колокольчик» к концу беседы.


                                                 






15.10.2019

Каждый ребенок обязательно должен кушать супчики. Ведь, несмотря на их многообразие и существенные различия в составе, супы служат источником энергии и пищевых составляющих, необходимых для нормального развития ребенка, а также благотворно влияют на его организм.

С целью привития знаний о пользе супа для растущего организма в младшей группе «Колокольчик»воспитанников ознакомили с процессом приготовления овощного супа в игре «Сварим из овощей вкусный суп». В ходе игры дети рассматривали их, исследовали на ощупь, определяли цвет, форму и еще раз убедились в пользе овощей. А на обед с аппетитом ели овощной суп.







08.10.2019

Растущему организму ребёнка требуются многие полезные вещества. Второй завтрак – отличный способ жить в ладу со своим организмом, не ограничивая себя в питании, и не испытывая ни телесного, ни психологического дискомфорта.Второй завтрак в детском саду включает – соки, молоко кипяченное, печенье.Сегодня в старшей группе «Смешарики»-сок с печеньем. И конечно же ребята очень этому рады ! Только стоит младшему воспитателю Татьяне Валерьевне сказать : «Сок!» ,как все дети уже сидят за столиками. А воспитатель рассказала детям о том , что в соках есть много витаминов, которые нужны нашему организму. Сок и быстрее усваивается , приятен на вкус, хорошо утоляет жажду, очень питателеный богат витаминами .Практически все соки усиливают иммунитет, повышают сопротивляемость к воздействию вредных факторов среды.

По мнению специалистов по правильному питанию, для современного человека соки являются одним из самых доступных способов получения витаминов, макро– и микроэлементов, органических веществ. И их необходимо включать в рацион питания каждого человека, особенно в осенне-зимний период, когда организм больше всего нуждается в витаминной поддержке.








01.10.2019

«Необычное в обычном»

Осень – красивое, щедрое время года. Щедра она и на богатый урожай. Начался сезон овощей и фруктов, из которых можно сделать интересные поделки. И это увлечение называется карвингом. Не только взрослым, но и детям нравится создавать необычные фигурки из овощей и фруктов. Увидев фигуру инопланетянина из моркови Славы, воспитанники подготовительной к школе группы «Сказка» совместно с воспитателем Еленой Аркадьевной решили пофантазировать и смастерить различные фигурки из овощей и фруктов. Поделки удавались детям на удивление легко и просто: забавным получился ёжик, веселым – дельфин, яркими – грибочки. Время пролетело не заметно, создавать необычное из обычного понравилось всем. Иногда бывает, что ребенок не ест некоторые овощи и фрукты, а необычная их подача может вызвать интерес и желание попробовать. Создание таких поделок развивают фантазию у детей, помогают закрепить названия овощей и фруктов, их форму, цвет, вкус, запах, пользу. К тому же совместные творческие работы поднимают у детей настроение, аппетит, укрепляют дружеские связи между детьми.








23.09.2019

                                                  Суп в рационе ребёнка
Суп для детей - главная составляющая часть детского питания, которая активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ необходимых молодому организму. 
Супы служат источником энергии, необходимы для насыщения детского организма влагой, супы восстанавливают и поддерживают водно-солевой баланс. Именно супы помогают процессу пищеварения, так как увеличивают выделение желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. 
В детском питании используют разнообразные супы, значение которых особенно велико, так как они способствуют возбуждению аппетита и хорошему усвоению пищи. 
Перед обедом воспитатель Оксана Григорьевна, старшей группы "Светлячок" вместе с воспитанниками в игре «Из чего варят суп» выясняли из каких овощей состоит суп. Ребятам было предложено выбрать овощи,которые нужны для приготовления супа ,назвать их и положить в кастрюлю.

После таких бесед дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом.










19.09.2019
День открытых дверей. Презентация меню и технологических карт, дегустация.
Сегодня в нашем детском саду прошел День открытых дверей с презентацией меню и технологических карт для родителей и законных представителей воспитанников. Родителям была предоставлена возможность продегустировать блюда, которые были представлены на обед. Повара ознакомили родителей с технологическими картами, показали процесс приготовления и раздачи пищи, ответили на волнующие вопросы. Такие мероприятия способствуют тесному взаимодействию детского сада и семьи в рамках организации питания в ДОУ.



17.09.2019

В день по яблоку съедать – век болезней не видать

В детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка в будущем. Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивой взаимосвязи благополучия организма и питания. Необходимо каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребенком пользу (или ее отсутствие) того или иного блюда, продукта. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.

Сегодня воспитанники младшей группы «Колокольчик» узнали очень много полезной и интересной информации о яблоках. Яблоко округлое: оно бывает желтого, светло-зеленого, розовато-красного цвета, иногда с розовыми и красными полосками на кожуре. Оно держится на ветке на небольшом коричневом черешке. Внутри созревшего яблока находятся маленькие продолговатые темно-коричневые семена. 

Яблоки очень полезны! В них много витаминов, есть сахар, соли железа и магния. И стар и млад любит лакомиться сочными хрустящими яблоками.Чего только люди не готовят из яблок! Варенье, муссы, компоты, соки, джемы, мармелад и пастилу. Очень вкусны моченые яблоки с брусникой.

Летом свежие яблоки нарезают кружочками, сушат их в тени, а потом варят компоты и кисели.

Из яблочных лепестков готовят целебные чаи и настои. С яблочной начинкой пекут румяные аппетитные пироги.

Недаром сложил русский народ сказку о молодильных яблоках. Если съесть такое яблочко, станешь крепким, здоровым, молодым!










10.09.2019

Царица огорода

Овощные блюда являются абсолютно необходимым компонентом рационов ДОУ. Они служат основным источником витамина С, провитамина А - бета-каротина и вносят существенный вклад в обеспечение детей пищевыми волокнами, калием, железом, фолиевой кислотой. Органические кислоты, содержащиеся во многих овощах, способствуют перевариванию других продуктов и блюд. Однако овощи, подвергнутые тепловой обработке, также характеризуются значительной пищевой ценностью.Капуста имеет более богатый состав, чем другие овощи. Аскорбиновой кислоты в капусте столько, что всего 100 граммов полностью удовлетворят суточную потребность в этом веществе. Ретинол, содержащийся в капусте, полезен для зрения и роста детей. Есть и другие витамины: E, PP, группы B. а также минеральные вещества: железо, фосфор, натрий, калий, селен. В группе «Солнышко»

дети с удовольствием сьедают тушенную капусту, салат из свежей капусты, В группе были обыграны ситуации нахождения среди овощей - капусты и разделения продуктов на подгруппы: овощи и фрукты.








06.09.2019

Витаминный салат.

Здоровое питание играет важнейшую роль в развитии ребенка. От правильного питания зависит физическое развитие детей и их работоспособность. Важно отметить, что с раннего возраста детям необходимо рассказывать о пользе овощей и фруктов, ведь именно в раннем возрасте закладывается фундамент  правильного питания.
С целью систематизирования знаний детей об овощах и фруктах, ознакомления с витаминами, их значения для здоровья человека, в старшей группе «Светлячок» дети расширяют свои знания о пользе овощей и фруктов, их значении для жизни. Ребята не только беседовали о витаминах, но и участвовали в приготовлении витаминного салата, который потом с удовольствием съели.








20.08.2019

Полезный бутерброд

Хороший завтрак  - прекрасное начало дня. Любимые блюда с утра поднимают настроение, заряжают энергией на целый день. Диетологи в один голос твердят, что полноценный завтрак - это основа правильного питания. Именно поэтому важно выбирать правильные продукты, которые хорошо усваиваются организмом, не вызывают ощущения тяжести.Бутерброды являются очень практичной и вкусной едой: их можно есть дома и на работе, во время пикника и в дороге…  Во многих современных семьях дети и взрослые завтракают бутербродами. В детском саду на завтрак тоже бутерброд с маслом и сыром. Дошкольники с удовольствием едят бутерброды. Откуда взялся бутерброд? Какими бывают бутерброды? Являются ли бутерброды полезными с точки зрения медиков? Как приготовить полезный бутерброд?

Основное правило бутерброда

Пусть замена калорийной начинки на более полезную станет первым шагом к здоровому питанию. Главное соблюдать основное правило бутерброда – запивать его чаем, а не заедать вторыми блюдами.

Бутерброд — это вправду здорово: в нем сразу несколько продуктов дополняют полезные свойства друг друга. Возьмем, к примеру, бутерброд с сыром. На ломтик хлеба, в котором много витаминов группы В и глутаминовой кислоты, намазывается сливочное масло — прекрасный источник витаминов А и Э. Кусочек же сыра обогащает композицию важными аминокислотами, фосфором и кальцием. В итоге получается более полноценный продукт, чем хлеб, масло и сыр по отдельности.




















13.08.2019

Кто из нас не пробовал гороховый суп? Полезный, питательный продукт. Его нежный вкус мы помнимс детства.

Сегодня вновь пришедшие в детский сад малыши группы «Колокольчик» с удовольствием ели гороховый суп.

Горох – ценнейший продукт питания, который нередко называют растительным «овощным мясом». Как поспеет в огороде эта культура – долго она там не задержится. Любители гороха совершают рейды за своим долгожданным лакомством.

Наши малыши тоже посетили грядку с горохом. После сбора урожая рассмотрели горошины. Отметили, что они круглые, сладкие, зеленого цвета, живут в домике под названием «стручок». Познакомились с загадкой «Из зеленой кожуры смотрят круглые шары».

Так что кушайте горох,

Всякий он всегда не плох:

И сухой, и молодой,

Он по вкусу нам с тобой!






12.07.2019
"Знакомство с организацией питания в летний период", "Сезонные изменениями в рационе питания"

Сегодня в нашем детском саду прошло"Знакомство с организацией питания в летний период", "Сезонные изменениями в рационе питания",в котором приняли активное участие родители,законные представители.Родители могли ознакомиться с летним меню, продегустировать блюдо. Рацион питания в летний период родители дали положительную оценку,остались довольны.







18.06.2019

Что за, чудо молоко!

Питание ребёнка должно быть организованно так, чтобы он с едой получал все вещества, необходимые для растущего организма. О том, что молоко и молочные продукты полезны - мы слышали ещё в детстве. Все помнят фразу из мультфильма «Пейте, дети, молоко, будетез доровы!». И диетологи тоже твердят: молочные продукты необходимы всем, а особенно детям. В одном стакане этого удивительного продукта, который создала сама природа, содержится много витаминов и ценных элементов. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока. Дети не понимают значимости молока и молочных продуктов в развитии организма человека.

С целью формирования представлений детей о ценности молока и молочных продуктов, в группе « Светлячок» прошла тематическая беседа по теме «Что за чудо – молоко» в виде игры. Дети с интересом рассматривали иллюстрации, отгадывали загадки. Они узнали, какое многообразие продуктов производят из молока, сколько полезных веществ в нём содержится. В дидактической игре « Весёлый молочник» ребята закрепили названия молочных продуктов. В беседе дошкольники признались, что их любимым молочным продуктом является йогурт.





11.06.2019

Лето-это сезон вкусных и полезных ягод. В первые летние дни начинает появляться множество ягод. За что мы любим ягоды? Конечно за вкус! Кроме того, считается, что в ягодах содержатся все известные витамины. Взрослые заботятся о том, чтобы малыши всегда получали достаточное количество витаминов в питании. А получать их через сладкие и ароматные ягодки еще приятнее. Дети не только любят их есть, но и рисовать. В средней группе "Смешарики" в процессе продуктивной деятельности получились вот такие замечательные ягодки!




 
04.06.2019

Ай да, витаминный сок.

Летом необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости, поэтому всегда следует иметь запас свежей воды, компота, сока. Употребление соков – ещё один шаг к здоровью.

Любой сок – это полезный и необходимый напиток. Ведь уже в древности люди знали, насколько целебны соки. Дети очень любят пить разные соки. В ходе беседы «Ай да, витаминный сок», воспитатель Пешкумова Е.А. поведала воспитанникам группы «Сказка», что соки бывают не только фруктовые и ягодные, но и овощные: свекольный, огуречный, морковный и другие. Также дети узнали, что соки надо пить медленно, а не выпивать залпом и не смешивать их с другой пищей. Ребята сделали вывод, что соки обладают удивительными качествами: придают силы и бодрости, защищают от болезней, укрепляют здоровье, улучшают настроение детей. Полученные знания, ребята закрепили полной кружкой яблочного сока на втором завтраке.







28.05.2019

Без соли, без хлеба худая беседа.

Человеку приходится бывать в разных ситуациях, встречаться с различными людьми. Чтобы всегда и везде выглядеть достойно и чувствовать себя уверенно, нужно с детства усвоить нормы поведения в обществе, а соблюдение их должно стать привычкой.

Сегодня группа «Почемучки» познакомились с одним из законов гостеприимства. Для этого совершили экскурсию в далекое прошлое.

Дети узнали, что еще у славян издревле был обычай держать постоянно на столе хлеб и соль. И вот с этих самых времен происходит и наш современный красивый обычай подносить хлеб - соль почетному гостю.

Другой старинный обычай дети самостоятельно смогли растолковать. Принято, чтобы хозяин, разливая по бокалам напитки, сначала налил немного в свой бокал. Оказывается пробуя первым еду и питье, хозяин показывал гостям, что угощение не отравлено.

Так не навязчиво, и в игровой беседе, мы усвоили законы гостеприимства, которые уже существуют много веков.




05.04.2019

Хлеба к обеду в меру бери, хлеб – драгоценность, им не сори.

Хлеб имеет огромное значение в жизни человека, именно поэтому в детском саду отводится немало времени, посвященное данной теме. Вот и в старшей группе «Сказка» прошёл цикл занятий и бесед на тему «Хлеб – всему голова», в результате которых дети получили знания о значении хлеба в жизни человека, о том, каким трудом он добывается, сформировалось бережное, уважительное отношение к хлебу, труду взрослых, участвующих в его выращивании. В ходе занятия дети увидели процесс приготовления теста, своими руками настряпали крендельков, смазали их подсолнечном маслом, посыпали сахарком и отнесли на кухню – выпекаться. Дети с увлечением выполняли работу, а вечером рассказали родителям. Пока крендели выпекались, дети дегустировали хлебные изделия: чёрный бородинский, пшеничный с отрубями, белый пшеничный. Получили огромное количество эмоций и впечатлений. Крендели получились на славу, угощались с огромным удовольствием. Я убеждена, что наши дети, увидевшие процесс создания хлеба, будут бережно, с уважением относится к хлебу.









01.04.2019

Открываем всем секрет – мы сегодня пробуем винегрет!


Винегрет – лучше блюда в мире нет!

Он похож на наше лето –

Яркий, сочный, разноцветный!

Он – полезный, ароматный,

Очень вкусный и приятный!


Винегрет – сытное, вкусное и полезное блюдо. Правильно приготовленный он идеально подойдет для детского организма. Такой салатик не просто можно готовить маленьким детям, а даже нужно! 

Витамины требуются детскому организму вне зависимости от времени года. Конечно, ими легко обеспечить малыша поздней весной, летом и осенью: в магазинах, на рынках и на собственных грядках полно сезонных овощей, которые очень полезны для детей. Но и поздней осенью, а также зимой и ранней весной вы вполне можете обеспечить необходимые витамины, готовя сезонные салаты.

Простой и распространенный салат, доступный абсолютно всем в холодное время года, – это винегрет. 

  • Винегрет – многокомпонентный салат. В него входят отварной картофель, морковь, свекла. Пикантности придают соленый огурчик и зеленый горошек. Остроты прибавит зеленый или салатный лук. Заправляют винегрет растительным маслом. Для детских салатов хороши подсолнечное или оливковое масло.
  • Все овощи богаты клетчаткой и пектинами. Эти вещества ускоряют перистальтику, очищают организм от шлаков.
  • Все овощи, содержащиеся в винегрете, богаты витаминами С, А, Е, группы В. Эти витамины защищают организм от простудных заболеваний, укрепляют иммунитет, обеспечивают остроту зрения и здоровье кожных покровов, помогают бороться со стрессами и укрепляют нервную систему.
  • Все ингредиенты, входящие в состав винегрета, обычно хорошо переносятся детьми и редко вызывают аллергические реакции.
  • Обычно к моменту введения винегрета в рацион ребенка он уже знаком со всеми овощами, входящими в состав блюда, по отдельности, поэтому оптимальный возраст для введения в рацион – примерно 3 года.













20.03.2019

Правильное питание

Здоровье — главная ценность человеческой жизни. Каждый ребенок хочет быть сильным, бодрым, энергичным: бегать не уставая, кататься на велосипеде, плавать, играть с ребятами во дворе, не мучиться головными болями и бесконечными насморками. Плохое самочувствие, болезни являются причинами отставания в росте, в общем развитии детского организма. Поэтому каждый должен думать о своем здоровье, знать свое тело, научиться заботиться о нем, не навредить своему организму. Задача детского сада и семьи — сохранение и укрепление здоровья ребенка, важная составляющая которого — правильное питание.

С этой целью воспитанники подготовительной группы «Колокольчик» посетили Молодежную библиотеку имени К. И. Чуковского. Библиотекарь Краснова Людмила Викторовна провела с детьми мероприятие на тему «Правильное питание». Для маленьких покупателей распахнул свои двери “Магазин полезных продуктов”, где были закреплены свойства и качества продуктов. Воспитанники показали свои знания в игре – викторине, быстро и правильно отвечая на вопросы:

-Придумай фрукты (овощи) на заданную букву.

-Назови овощи только красного цвета.

-Какие продукты понадобятся для того, чтобы приготовить… (борщ, пюре, запеканку, омлет, компот…).

-Назови, какие блюда можно приготовить из …(черники, яблока, капусты…).


Велика роль родителей в формировании культуры еды дошкольника. Именно родители формируют его первые вкусовые нормы, пристрастия и привычки, от них будет зависеть его будущее здоровье. Важно правильно организовать питание детей и дома. С этой целью в подготовительной группе «Колокольчик» ведется активная работа с родителями. Родители ежедневно изучают меню, чтобы дополнять домашний рацион.

Еда должна приносить радость! Она служит важным источником положительных эмоций.     Пусть с самого раннего возраста у ребенка сформируется представление: семейный стол – место, где всем уютно, тепло и, конечно вкусно!








19.03.2019

Фруктовый салат -витаминами богат


Весной, как никогда, организм нуждается в витаминной поддержке. Витаминами богаты фрукты.

Фруктовый салат для детей содержат множество витаминов, минералов и полезных веществ, которые просто необходимы для нормального развития ребенка. Например, яблоки — богаты железом и магнием, они улучшают кровь человека. В мандаринахзаключены почти все витамины группы В, А, К, Д и РР и самое большое содержание фолиевой кислоты,магния , калия, кальция.Банан— богат витаминами из группы А, С, В и калия, что помогает работать лучше сердце.

Ребята подготовительной группы "Колокольчик" с удовольствием принялись к процессу приготовления холодного блюда — фруктового салата.

Дети, остались очень довольны  своей работой.Они уже сами смогут приготовить этот салат дома и угостить своих домочадцев. 








18.03.2019

Экскурсия на пищеблок

18 марта дети группы «Смешарики» совершили необычную экскурсию , они побывали на пищеблоке своего любимого детского сада. Откуда каждое утро доносятся вкусные запахи. Дома все привычно, а туткак в сказке! Нас встретила добрая и приветливая повар Валентина Геннадьевна ,она и была нашим экскурсоводом . Ребята познакомились с очень большой плитой , овощечисткой, дети были в восторге когда увидели огромные кастрюли и половники , как для Гуливера. Валентина Геннадьевна рассказала о том, как готовят вкусные и полезные блюда. А наши ребята назвали свои самые любимые блюда. Еще повар продемонстрировала детям нарезку хлеба , умение владеть огромным ножом .Дети узнали много нового и интересного и получили массу положительных эмоций.  Поблагодарив повара за интересную экскурсию,дети пообещали во время обеда и ужина оставлять тарелки пустыми , съедать все , так как теперь они знают где ,как и кто готовит для них пищу . А вечером после тихого часа ребята решили сами приготовить ужин и поиграли в сюжетно-ролевую игру «Угостим друзей ».








13.03.2019

Творожное лакомство


Здоровье малышей зависит от правильного, разнообразного и полноценного питания.

Немаловажное значение имеет присутствие в рационе меню для детей – творог. Нам всем известно как он полезен для развития костной системы. Ведь в твороге содержится концентрат молочного белка – строительного материала для клеток и тканей детского организма. Также он богат витаминами группы В (РР, В2, В6, В12, фолиевая кислота), солями натрия и калия, необходимыми для развития нервной, сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Творог усваивается легче, чем йогурт и кефир, а также у него пониженная кислотность, благодаря чему он переваривается, не раздражая слизистую желудка и кишечника. В состав творога входят кисломолочные бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника, а также повышают усваивание фосфора и кальция . Поэтому в детском саду № 27 наличие творога в меню обязательно. А для того чтобы дети охотно съедали этот полезный продукт, наши повара готовят творожный пудинг с фруктами. Он намного нежнее, мягче и вкуснее, чем обычная творожная запеканка. Малыши с удовольствием доедают этот продукт, оставляя пустую тарелку.

Творожный пудинг - отличное лакомство для детей!







22.01.2019

«Зимние витамины - фрукты».

С наступлением холодов организм дошкольников испытывает определенный стресс: переохлаждение, мало витаминов, снижение двигательной активности, краткосрочные прогулки на свежем воздухе – всё это ведёт снижению иммунитета. Основными источниками поддержки иммунитета детского организма являются, несомненно, фрукты. В них есть не только витамины, но и полезные микроэлементы, и необходимые организму органические кислоты. В детском саду особое место в списке полезных продуктов уделено фруктам, так как они являются не только витаминной, полезной пищей, но и вкусным десертом. Воспитанники старшей группы «Сказка» с удовольствием запасаются витаминами на зиму в виде яблок, бананов, груш. Очень рады ребятишки йогурту со вкусом банана и едят его с большим аппетитом.

Если в холодную зиму баловать детей вкусными фруктами, полезными напитками – никакая простуда им не страшна.







15.01.2019

«Волшебный салат».

Чтобы избежать простудных заболеваний в холодное время года нужно вести здоровый образ жизни. Витамины способствуют поддержанию здоровья детей. Зимой часто ослабевает иммунитет, поэтому витамины нужны для поддержания иммунитета. Дети средней группы «Смешарики» знают, что самое большое количество витаминов содержится в овощах и фруктах. Именно с таким питанием организм получает все необходимые вещества для крепкого здоровья, полноценного роста и развития. Воспитатель группы также рассказала детямо том, что «Морковь – королева овощей» и именно морковный салат - волшебный, потому что витамины и минеральные элементы способствуют росту ребенка, укрепляют костии зубы. Сырая морковь укрепляет десны. Этот витамин необходим для нормального зрения, он поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковка должна присутствовать в питании любого человека, потому что это не просто вкусно, но еще и очень полезно!




28.12.2018

"Вкусная каша"

   Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же длительный продукт. К основным достижением каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии.

     Каша считается лучшей утренней едой. Утро детей в детском саду начинается с завтрака. Каждое утро дети младшей группы «Солнышко» начинают со вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом, какао. Воспитатели Чернова О.Е. и Сапрукова М.С. обращают внимание детей на то, из чего приготовлена каша, рассказывают о ее полезности. Включение каши в рацион питания – это не только полезные витамины, но и залог здоровья юного организма. «Ешьте больше кашии будете здоровы!»




18.12.2018

Не пора ли подкрепиться?

Мы дежурные сегодня.

Станем быстро помогать,

Аккуратно и красиво

Все столы сервировать.


Психологический комфорт детей во время пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации правильного питания. Важным моментом в организации питания является хорошая сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.

В нашем детском саду, в группе «Почемучки», применяют различные формы и методы организации питания. Одним из них – это дежурство. Дежурство имеет большое значение в воспитании детей, формирует желание потрудиться ради других, проявлять заботливое отношение к своим товарищам, умение помогать взрослому: красиво разложить ложки, вилки, стаканы с салфетками. Во время сервировки стола, у детей формируется аккуратность, старание, положительные эмоции. Важно, чтобы обязанности дежурных выполняли все воспитанники, а не только активные и умелые.

Полученные знания и умения по сервировке стола, дети охотно переносят в игровую деятельность. В сюжетно-ролевых играх «Семья» , «Кафе», «Встречаем гостей» и другие, мы наблюдаем, что дети накрывают стол по всем правилам, в настольных играх таких как «Хорошо или плохо», «Когда это бывает?», дети закрепляют свои знания о продуктах питания, из чего приготовить борщ, а что нужно для компота, понимают в чем разнообразие сервировки стола на завтрак, обед.

Таким образом, культура питания в детском саду – это ежедневная кропотливая работа, не только воспитателя с детьми, но и с родителями, для которых мы подготовили консультации по теме питания.







11.12.2018

Здоровая еда в жизни нам всегда нужна!

Питание в садике – болезненный для родителей вопрос. Они волнуются, будет ли ребенок сегодня кушать, понравится ли ему предлагаемое меню, всегда интересно, наедается ли он, не голодает ли в ожидании, когда его заберут домой. В нашем  детском саду организовано всё таким образом, чтобы дети получали здоровое питание. Продукты подбираются так, что бы они сбалансировано дополняли друг друга, и ребёнок за день получал необходимое для его возраста количество килокалорий, витаминов и микроэлементов. Составляя меню на неделю, в детском саду учитывают такой фактор, как разнообразие блюд. Это означает, что каждый день дети получают разные блюда. Каждый день меню вывешивается при входе в группу. Это делается для того, чтобы родители смогли прочитать меню того, чем ребёнок питался в течение дня. Питание дошкольника должно быть вкусным и полезным. Рациональное питаниеребенка является основным средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей. Вот и сегодня в нашем обеде присутствуют определенные соотношения белков, углеводов, липидов, витаминов и минералов, ведь пища для детей должна быть не только удовольствием, но и источником энергии.







04.12.2018

Здоровье детей невозможно представить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармонического роста, физического и нервно – психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов. Поэтому важно с дошкольного возраста формировать у детей основы культуры питания.
В группе «Светлячок» 17 декабря прошел под девизом «Правильно питаться полезно». С детьми были проведены беседы. Ребята узнали, что питаться надо разнообразно, необходимо употреблять в пищу полезные продукты: каши, молочные и мясные продукты, овощи и фрукты. Обратили внимание детей на то, что не всегда вкусное является полезным. Дошкольниками были разыграны обучающие игровые ситуации, загадывались загадки. В дидактических играх «Можно – нельзя» , «Во саду ли, в огороде» ребята учились различать полезные и вредные продукты, закрепляли знания об овощах и фруктах, об их значении в питании.





28.11.2018

Чем полезна творожная запеканка?

Творожная запеканка не случайно включена в программу питания в детских учреждениях, ведь творог  - это высококонцентрированный продукт, содержащий много легкоусвояемого белка. Он считается основным источником белка, витамина В12, кальция, а также других необходимых для здоровья человека витаминов, микроэлементов. Особенно полезно кушать блюда из творога детям. Они способствуют укреплению костной ткани ребенка, помогают малышам расти и нормально развиваться.

Сегодня дети 2 группы раннего возраста «Колобок» узнали о пользе творога, что он очень помогает обеспечить организм малыша кальцием и белком, также в нем и еще один важнейший микроэлемент – фосфор, который неразлучен с кальцием. Кальций успешно работает только в паре с фосфором, и поэтому творог считается самым гармоничным продуктом, обеспечивающий эти элементы в растущий организм. Малыши 2 младшей группы раннего возраста «Колобок» с удовольствием поели творожную запеканку.


16.11.2018

«Дорога к обеду ложка».

Рациональное питание детей в детском саду — необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивое к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды. Дошкольник большую часть дня проводит в детском саду, поэтому очень важен полноценное и сбалансированное питание. Пользу и удовольствие приема пищи приносят: эстетично сервированный стол, ярко- привлекательная и безопасная посуда. А также красивая сервировка играет большую роль для развития аппетита ребенка и закрепления культурных навыков.

Дежурные старшей группы «Сказка» с удовольствием и большой охотой готовятся к обеду: сервируют столы, раскладывают салфетки, столовые приборы. Помогают младшему воспитателю расставлять салфетницы, хлебницы. Обед в детском саду сытный. Разнообразное меню позволяет деткам кушать с большим аппетитом. Вкусный, сытный обед и здоровое питание обогащает организм дошкольников питательными веществами. Тем самым, дети вырабатывают правильные пищевые привычки и учатся употреблять только здоровые и полезные продукты.

За питанием детей надо следить с самого детства, что в последствии вырастает здоровый, энергичный ребёнок.







14.11.2018

Наши юные помощники.


Психологический комфорт детей вовремя их пребывания в детском саду зависит и от организации питания. Важным моментом в правильной организациипитанияявляется правильная сервировка ,которая играет большую роль для развитияаппетита ребенка и закрепления культурных навыков.

Важным аспектом является организация дежурства детей по столовой. Данный вид деятельности способствует повышению самостоятельности, умениюпланироватьиконтролировать свою работу, соблюдать последовательность, воспитывает аккуратность и ответственность.

Дети старшей группы «Почемучки» с удовольствием дежурят по столовой: сервируют столы, проявляют заботливое отношение к сверстникам, понимают значениесвоего труда.








07.11.2018

Мы дежурные.

Мы дежурные сегодня.

Станем быстро помогать,

Аккуратно и красиво

Все столы сервировать.


Дежурство по столовой - это приятная обязанность,приносящая ребенку удовлетворение, чувство причастности к настоящему, полезному и благородному труду. Дежурства помогают решать вопросы нравственно-эстетического воспитания детей. Ведь ребенок стремится к созданию красивого. А нарядно накрытый стол способствует хорошему настроению,желанию проявлять за столом аккуратность, соблюдать правила этикета. На красиво сервированном столе все блюда кажутся гораздо аппетитнее и вкуснее.

Сегодня в подготовительной к школе группе «Колокольчик» дежурят Яна и Ярослав.Вместе с Аидой Борисовной, младшим воспитателем, они старательно и аккуратно раскладывали индивидуальные салфетки, столовые приборы на всех детей. Бумажные салфетки постарались также красиво свернуть в трубочки, чтобы удобно было брать и пользоваться. А для использованных салфеток смастерили лодочки из бумаги способом оригами. Дети поблагодарили дежурных за их внимательность, заботливое отношение к ним.

Организация дежурства по столовойвоспитываету детей любовь к порядку, чистоте, уважению к труду взрослых, развивает осмысленное желаниеи умение бескорыстно помогать другим, а доброе начало в маленьком человеке – это, как гласит народная мудрость, «начало всех начал».







15.10.2018

Полезныйзавтрак.

Питание детей играет важнейшую роль в поддержании их здоровья. Правильно организованное, сбалансированное питание детей способствует физическому и нервно-психическому развитию ребенка.
Для всех родителей и воспитателей самое главное – это сохранить и укрепить здоровье детей. Поэтому педагоги группы «Смешарики» прикладывают все усилия для того, чтобы воспитанники ели полезные блюда и делали это с удовольствием. Красиво сервированный стол вызывает у детей аппетит,воспитательПлаксина Ольга Александровна учит детей правильно вести себя за столом и соблюдать правила приема пищи, а сегодня
рассказала детям о пользе творога, ребята узнали, что творог поможет обеспечить организм малыша кальцием и белком, также в нём естьещё один важнейший микроэлемент — фосфор, который неразлучен с кальцием. Кальций успешно работает только в паре с фосфором, и именно творог считается самым гармоничным продуктом, обеспечивающим поставки этих элементов в растущий организм.
После познавательной беседы все детки с удовольствием уплетали творожную запеканку за завтраком. 







22.06.2018 г.

Путешествие по станции «Здоровое и вкусное питание».
    В дошкольном возрасте человек особенно восприимчив ко всему новому. Именно в этом возрасте закладываются основы пищевого поведения. Поэтому в нашем детском саду принято проводить. Игры-путешествия по станциям «Здоровое и вкусное питание». Группа «Почемучки» к таким важным путешествиям подходят с особой ответственностью.Подготовка к данной игре началась задолго до путешествия.Еще в марте мы вместе с детьми посадили огород на подоконнике, посеяли укроп, лук огурцы, томаты, капусту и наблюдали, что же необходимо для полноценного выращивания этих культур? Наблюдая за нашими культурами, дети пришли к выводу, что без солнца, тепла и воды, культура может погибнуть. И вот с такими знаниями, мы в мае месяце разбили и посадили огород у себя на участке. Сколько было вопросов: - Ну, когда же взойдет укроп и петрушка - Когда будут перья у лука? Почему замерзла наша рассада огурцов и перца? И дети сами отвечали на свои же вопросы. ХОЛОДНО. Но ежедневно продолжали следить за грядками, пропалывали, поливали, рыхлили землю и вот он долгожданный результат. Мы отправляемся путешествовать по станции «Здоровое и вкусное питание», наша остановка называется «В чем польза лука и петрушки?».Галина Степановна рассказала детям, что чаще всего нами используется зелёный лук, который мы применяем в разных блюдах, для придания им: остроты, свежести, аромата, пикантного вкуса.По мнению врачей, луковая зелень является витаминным кладезем с полезными микроэлементами. С его помощью обновляется кровь, поддерживается иммунная и нервная система. Небольшой пучок зелени лука способен предоставить организму дневную норму витамина C. Укроп наделён уникальными соединениями полезных компонентов, в которых нуждается каждый организм. От укропа организм получает: железо; витамины; укрепление зрения и нервной системы; силы и бодрость; прекрасный сон. Возвращаясь с нашего путешествия мы с детьми срезали немного зелени лука и укропа с нашей грядки и передали ее нашей няне. Наталья Валерьевна промыла ее, порезала и подала детям в суп. А суп для детей - главная составляющая часть детского питания, которая активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ необходимых молодому организму.Вот так и закончилось наше очередное путешествие по станции «Здоровое и вкусное питание». А что самое привлекательное, малыши в своих сюжетных играх, стали кормить кукол супами с зеленью.





15.06.2018

«Каша – полезный завтрак».
Одним из важных факторов здоровья ребенка - является организация рационального питания.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает особое место.
Каждое утро детей в младшей группе «Смешарики » начинается со вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Воспитатель Плаксина Ольга Александровна рассказала детям о том , чем же полезна молочная каша .  Она содержит самые питательные вещества, которые заставляют ваш мозг работать. Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат так называемые медленные углеводы , в результате человек дольше не испытывает чувства голода .Каша полезна не только для ума, но и для всего организма. Благотворно влияет на пищеварительную систему человека, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия. Каша манная, полезна для желудка, рисовая каша даёт силы ,овсянку называют кашей красоты. Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствует профилактике и лечению многих заболеваний. Наши дети любят каши!




24.05.2018

«Хлеб всему голова».

Являясь основой питания многих народов, хлеб рассматривается как источник жизни и символ труда. С хлебомсвязано много обрядов. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача. Хлеб это символ благополучия, достатка. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу. Воспитатель Плаксина О.А с ребятами младшей группы «Смешарики», проследили весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола. Такие беседы и тематические дни позволяют, в условиях воспитательно-образовательного процесса, расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде людей, выращивающих хлеб, формировать у детей целостное представления о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе.








23.05.2018

ВКУСНОЕ ЛЕЧЕНИЕ.

Выбор фруктов весной не так велик, как летом. В результате люди часто употребляют недостаточное количество полезной растительной пищи. Это может привести к нарушению работы всех органов и систем организма. Сегодня ребята группы "Колобок" узнали много полезного и интересного об овощах и фруктах. Они узнали о том, какие фрукты и овощи следует употреблять в весенние месяцы, чтобы не допустить развития гиповитаминоза. Ребята узнали в каких овощах и фруктах находятся витамины С, А, Е, К, Р, Д и группы В. Также они узнали, как лучше сбалансировать рацион, чтобы организм не испытывал дефицит в полезных веществах. Они очень хорошо запомнили, что важно употреблять растительную пищу весной, когда ресурсы человеческого организма источились после длительной зимы. Только полезные овощи ифрукты помогут избежать проблемы со здоровьем в весенний период.

Чтобы быть здоровым, умным и красивым,

Нужно кушать много разных витаминов.

Этих витаминов много есть повсюду -

Очень много в фруктах и других продуктах.

Любят ребятишки яблоки и груши,


НО и свеклу тоже нужно чаще кушать.

Да, полезны, дети, творог и сметана.

А для мозгов и силы - рыба и бананы.

Чтобы быть здоровым, умным и красивым,

Навсегда запомни:

КУШАЙ ВИТАМИНЫ!








17.05.2018

«Витаминная неделя».


Здоровый и веселый ребенок – это всегда счастье для каждого родителя! В нашем детском саду большое внимание уделяется укреплению здоровья малышей.

Целую неделю ребята средней группы «Почемучки» с воспитателем Шулаевой Г.С., решили назвать «Витаминная неделя». Каждое утро с детьми проводились беседы о витаминах: «Витамины – защитники организма», «Полезные и вредные привычки», «Что растет на грядке?», играли в интересные дидактические игры: «Чудесный мешочек», «Что сначала, что потом», «Овощное лото», «Вершки – корешки», сюжетно ролевые игры «Овощной магазин», «Семья», «Ужин в кафе». Все организуемые виды деятельности были связаны одной сюжетной линией: «Витамины и их польза для нашего здоровья».

За эту неделю дети научились делить витамины на группы:

Витамин А – витамин роста и зрения и находится он помидорах, яблоке, морковке, абрикосе, тыкве;

Витамин В – важен для работы головного мозга и всего организма содержится в горохе, гречке, овсянке, сыре, картошке, рыбе, в черном хлебе и в грецких орехах.

Витамин С – защищает организм от различных болезней, особенно от простуды и гриппа, и его много в черной смородине, шиповнике, лимоне, апельсине, чесноке, луке и капусте.

Не остались в стороне и родители, к итоговому занятию они с детьми выучили стихи, загадки, пословицы о фруктах, овощах, о витаминах, подготовили фрукты и овощи для проведения игры «Узнай на вкус».

На итоговом занятии педагог вместе с детьмипришли к выводу, что витамины дают энергию, необходимую для того чтобы двигаться, не болеть, расти крепкими и умными детьми, а мешает человеку быть здоровым – вредные привычки, плохая экология, неправильное питание. На прогулке, как итог, дети нарисовали дерево с названием «Витаминка».










11.05.2018

Приятного аппетита.

Правильное питание – это основа плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости на весь день. В средней группе «Сказка» питание детей организовано за красиво сервированными столами. Дежурные стараются накрыть стол по всем правилам этикета. Ведь красиво сервированный стол поднимает аппетит. Пустые тарелки после приема пищи самая лучшая благодарность для тех, кто старался для детей.

Приятного всем аппетита!







03.05.2018

Полезные овощи.


Овощи - неотъемлемая часть рациона питания взрослых и детей. Основная польза овощей заключается в том, что из них наш организм получает необходимые минеральные элементы и витамины. Также большинство овощей улучшают работу пищеварения.

Овощи, несомненно, можно внести в перечень наиболее полезных продуктов для нашего организма. Дети в детском саду свежие овощи получают ежедневно. В рацион питания включают салаты из капусты, моркови, вареной свеклы.

Дети младшей группы «Солнышко» познакомились с полезными свойствами моркови, узнали много интересного об овощах. Вместе с воспитателем ребята поиграли в игру «Угадай овощ”, приготовили овощной суп и пригласили кукол в гости на угощение.

Все ребята получили заряд эмоциональной бодрости и яркие впечатления.







11.04.2018

Щи да каша - пища наша.

    Дежурство – важный в воспитательном значении вид деятельности. Он требует от детей самостоятельности, представлений о последовательности проведения любой работы. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на нас,воспитателей ложится обязанность научить ребенка красиво, аккуратно и правильно сервировать стол.А это работа не одного дня.

В группе организован уголок дежурного, в котором есть все необходимое для работы : шапочки, фартуки, щетка, совочек и др. У каждого ребенка своя индивидуальная карточка с рисунком, по этим карточкам, дети знают, кто сегодня дежурит. Дежурных приучаем договариваться о распределении обязанностей между собой,кто - что будет раскладывать, что они положат в первую очередь, а что потом. А в конце дня вместе со всеми ребятами, даем оценку работы дежурных.

Данная работа проводится в тесном контакте с родителями. Оформляем информационное пространство на тему: «Питание ребенка в детском саду», обращаем внимание в индивидуальных беседах, о необходимости соблюдения сервировки и дома, привлечение детей в сервировке стола, и обязательным фактором – это похвала ребенка, за оказанную, даже маленькую помощь.

А мы все знаем, что правильная, красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой на окружающих. Приятного всем аппетита.





05.04.2018

Семинар «Организация питания в ДОУ».

Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды.

5 апреля в нашем детском саду для воспитателей и младших воспитателей прошел семинар "Организация питания в ДОУ". На данном семинаре обсуждались вопросы разделения обязанностей между сотрудниками во время организации питания, эстетика питания и сервировка стола.

Медицинская сестраКононова Е.А. рассказала о требованиях СаНПиН к рациональному питанию дошкольников, напомнила о правильном информировании и консультировании родителей по вопросам ежедневного меню. Старшим воспитателем – Скопиной Еленой Валентиновной была подготовлена для сотрудников информация об инновационных методических подходах в данном вопросе. Данный семинар помог четче скоординировать совместную работу сотрудников по организации питания на группах.







21.03.2018
Сюжетно-ролевая игра во 2 группе раннего возраста "Солнышко" - "Я учусь готовить".
В группе № 3 «Солнышко» воспитатель и младший воспитатель  познакомили детей с сюжетно-ролевой игрой «Я учусь готовить».  Рассказали детям о поваре, который  варит  в детском саду вкусную еду. Беседу закрепили, поиграв в игру «Я повар». Дети с удовольствием участвовали в процессе приготовления овощного супа. Вспомнили какие овощи необходимы для приготовления данного блюда. Закрепили знания о пользе продуктов. Всем очень понравилось. Сюжетно-ролевая игра была проведена с целью: уточнить представление детей о работе  повара, продолжать учить   детей  действовать  согласно принятой на себя роли, учить действовать в  воображаемых ситуациях, формировать дружеские  взаимоотношения в игре, развивать  интерес к  совместной игровой деятельности.   




  
13.03.2018 г.
Витаминизация.
В целях обеспечения максимальной сохранности в пище витаминов и других микронутриентов следует соблюдать приведенные далее рекомендации по хранению плодоовощной продукции и приготовлению из нее блюд и кулинарных изделий.
9.9.1.  Овощные полуфабрикаты хранят и перевозят упакованными в полимерные материалы либо в пластмассовых или алюминиевых контейнерах с плотно закрывающейся крышкой, что уменьшает доступ к ним кислорода и потери витамина С. Сульфитированный картофель перевозят целыми клуб­нями в полиэтиленовых мешках.
9.9.2.  Очень важно соблюдать требования к срокам и условиям хранения овощей и фруктов. Так, картофель при нормальном хранении уже через три месяца теряет треть витамина С. В непереработанных листовых овощах витамин С разрушается уже через 2-3 дня. Разрушению подвержены и витамины группы В, особенно фолиевая кислота.


ИНФОРМАЦИЯ

Социальные сети

Мы открыты для общения в социальных сетях
Copyright © 2018. ДОУ27.рф